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Intervista allo chef di Spacca Napoli, la ristopizzeria certificata AQI

Abbiamo avuto il piacere di intervistare Noriyuki Suzuki, chef del ristorante pizzeria Spacca Napoli, un accogliente ed elegante locale di Shinjuku, inaugurato nel 2004. Nel 2015 ha ricevuto dalla Camera l’Adesivo di Qualità (AQI) come riconoscimento della particolare attenzione nella scelta del menu, degli ingredienti e della capacità di creare un’atmosfera tipicamente italiana.

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La bellezza della tradizione all’ICCJ Gala Dinner & Concert 2015

 

Il 4 dicembre si è tenuto  presso l’elegante Happo-en la XVI edizione dell’ICCJ Gala Dinner & Concert 2015, quest’anno volto a celebrare la Bellezza della Tradizione nelle sue molteplici forme. Il rispetto della tradizione infatti è un elemento che accomuna Italia e Giappone: è un punto di riferimento passato e allo stesso tempo una fonte di ispirazione per dare forma a nuova bellezza ed eleganza.

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Sostenibilità del settore pelle: orgoglio italiano

Mercoledì 2 dicembre si è svolto presso la Camera il seminario “La sostenibilità del settore pelle: punto di forza del Made in Italy”, momento di approfondimento sulla sostenibilità della produzione italiana che ha visto la partecipazione di circa 70 invitati (soprattutto importatori giapponesi) ed ha registrato il tutto esaurito. 

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